Türk çikolata tarihinin unutulan kahramanıdır Gemelli Careri...

 

Avrupa’yı toplu taşıma araçları ile gezen ilk insan unvanını aldığı macerasında İzmir’e de gelir.

 

Takvimler 1693 yılını göstermektedir.

 

Türk insanının misafirperverliğini karşılıksız bırakmak istemez İtalyan gezgin. Yanında getirdiği kakao çekirdekleri ile hazırladığı ve yeni dostlarına ikram ettiği sıcak çikolatalar, Anadolu topraklarının çikolata ile ilk tanışması olur.

 

Çikolata o kadar sevilir ki bu topraklarda, kısa sürede saray mutfağına girer ve halka yasaklanır. Gemelli Careri tarihin hızlı akışında unutulur, çikolata da “padişahların tatlısı” olur.

 

Careri Chocolate, Gemelli Careri’nin getirdiği kakao çekirdeklerinin saflığını, lüksün simgesi altın ile taçlandırıyor ve tarih kitaplarının bile tasvir edemeyeceği lezzetin kapılarınıtüm dünya insanları için aralıyor...

Francesco G. Gemelli Careri

©2020 Careri Chocolate - Her Hakkı Saklıdır.